しばらくお天気が続いたので春がそこまで来ているような感覚であったが、まだまだ寒い。
それでも積雪がないので大助かりです。
今日も通院の一日。
医療費がばかにならない。
今日は残っていた春雨を使って「ばんさんすう」を作る。
なんとなく春色・・
1月だというのに雪のないお天気が続いている。
スーパーでは国産の南瓜がなくなり外国産の南瓜が売られている。
我が家で保存している「とっておき」という南瓜。
いつもは冬至で食べきってしまうのだが、試しに1ヶ残しておいた。
意外としっかりして味も悪くない。
今日は野菜たっぷり春雨スープを作る。
鶏挽肉に刻み葱とショウガを入れて、大根、人参、白菜、椎茸、南瓜。
最後に春雨、ブロッコリーを入れてあったかスープを味わう。
野菜高騰の中、保存野菜はありがたい。
2日前の猛吹雪は何だったのだろう？
今日は気持ちの良い青空がひろがりました。
暖気で屋根の雪が落ちる。
屋根の下は歩かないように気をつけながら散歩する。
このまま春にならないかなあ～
明日は大寒だ。
寒じめほうれん草が美味しい。
柔らかいし甘い。
野菜の高騰で保存してある大根や白菜、じゃがいもが多いが、やっぱり緑の野菜は心豊かにしてくれる。
昨夜は除雪を覚悟して就寝したが、朝起きてびっくりした。
今冬一番の積雪となった。
家の前の雪と除雪車がどっさり置いていった雪の片付けに疲弊する。
今日は食品の買い出し日であったがこんな日は出歩かない方がいい。
冷凍庫に残っていた肉を出して角煮を作る。
残っていた舞茸を使って炊き込みご飯に。
まだまだ降り続く雪・・
明日も除雪車が来るのかな？
今日は気温が高く雨の一日でした。
いつもの病院へ外来し薬局で薬をもらうと薬草入浴剤を頂く。
そして、産直へ寄り野菜を購入し、くじ引きで人参5本頂く。
野菜高騰の中ありがたい。
さて、今日は七草・・
我が家は鏡餅を入れる。
冷凍大根葉が重宝している。
今年一年健康で過ごせますように。
