寒波

寒の底に入った。

10年に1度だという、大荒れの一日だった。

－7度の気温に嘆いている場合ではない、玄関回りを3度除雪した。

それにしても寒い一日だった。

忍耐の季節・・

 

少しでも春気分を味わえるようにと栽培ウドできんぴら作り。

じっと春を待つ・・

 

雨

今日は一日雨で雪もほとんど解けてしまった。

除雪作業もなくていい塩梅なのですが、これからが怖いですね。

今日は、みょうさく（エゾニュウ）の煮物を作る。

ここら辺では「えんにょ」と言われて親しまれている。

夏に塩蔵して保存した物を塩抜きしてから食べる越冬山菜。

なんとなく懐かしい味に・・ほっこり。

 

 

お天気

雪が降る中、青空も顔を覗かせた穏やかなお天気。

空とにらめっこして散歩に出かける。

お正月も終わり8日になるのね。

我が家で人気の煮豆も今日で完売した。

黒豆の汁は喉にいいからと家人からのリクエストでまた

作ることに・・

 

 

 

新年

穏やかな新年を迎えました。

昨年は沢山の方のお世話になり元気を頂きました。

今年もゆっくりですが、ミニ菜園やブログアップも頑張っていきたいと

思っておりますので、宜しくお願いいたします。