ブナの芽吹き

庭のブナが芽吹いた。

産毛がキラキラと輝き心癒やされます。

無性に山の空気がすいたくなって、少しだけ自然に癒やされてきた。

山菜をひとかだぎ。(^_^)

 

旬のもの

うれしい旬のもの・・

タラの芽

定番は天ぷらだが、我が家ではフライが人気。

タケノコと一緒にフライにしました。

サクッとして美味しかった。

雨

雨で寒い一日。

菜園の作業もできないので、マスク作りをして過ごす。

今日はタケノコと長いも、シメジなど冷蔵庫の余り物でバター醬油炒めにする。

長いものホクホク感とタケノコのシャキシャキ感のバランスが絶妙。

日本酒に👌

 

たけのこ

近くの公園の桜も満開となった。

我が家の食卓も春を堪能。

毎日が楽しみ。

 

 

旬のもの

今日は雨だったが、うれしい春の香りが届いた。

早速、湯がいて保存。

こちらは去年の冷凍タケノコ。

 

自宅の裏庭にも春が芽生えて・・

ブナの芽吹き・・

橅は豊かな森を作る母のような存在。

心癒やされます。