気持ちのいい青空が広がりました。
これからはこんなお天気が貴重になってきますね。
柿のある風景はなんとも心が和みます。
我が家の菜園・・
葉ぼけした大根。
畑じゃないところに3本仕立てで植えたため、まだこんな感じです。
まあ、最後には味噌汁の具にでもできるかな？
ミニハウスの隅にはサラダ春菊とサラダ小松菜が少しばかり。
これも雪が降る前にハウスのビニールを剥ぐので小さいまま収穫です。
週間予報では雪だるまのマークも出てきました。
体調管理をしっかりして冬に備えましょう。
昨日のこと・・
昨日はとても良い天気に恵まれました。
お天気を有効活用しましょうと色々細々冬支度。
今日のこと・・
午前は雨が降ったりとお天気に恵まれず産直巡り。
三カ所の産直を巡り野菜を購入してくる。
今年は実家の柿が柔らかく干し柿にできず諦めていたが、やっぱり旬のものは食べたいと・・
少しばかり渋柿を購入してきた。
午後から柿仕事をする。
可愛らしい大根にほっこり。(^_^)
昨日のこと・・
「白神山地 森を見つめてきた人々」と題した講演会へ。
自然アドバイザーの方から白神山地が世界遺産に認定された経緯を学びました。
熊の話なども面白おかしく話されあっという間の時間を過ごす。
今日のこと・・
「今日からできる心と体の健康法」と題した講演会へ。
健康増進アドバイザー・薬剤師の方が講師を務め、体操を交えた健康法を学び有意義な時間を過ごす。
目、舌、口、鼻、耳の五感を使って食べること。
そうすることで五臓六腑の働きが良くなる。
そして、感心、感動、感謝を持つ。
心を動かすことも代謝につながる。
まずは今できることから始めよう！
大根のビール漬けが好評につき2回目漬けました。
朝、バチバチという音とともにみぞれが降った。
遂にこの季節がやって来たのね。
今年は秋をあまり楽しめず冬がやって来たように思われる。
まだ菜園で頑張っていたピーマンを撤去する。
最後のピーマンはどうやってたべようか？
今日の一品はポテトサラダ。
日中は20度まで気温が上がりましたが、朝は5度まで下がりました。
今日の散歩道で出会ったお花です。
フユノハナワラビ・・
初めて出会ったのが今は亡き山友と行った梵珠山。
思い出の花です。
もうひとつは厄介な雑草ですが花びらの反り返りが可愛らしい花。
イヌホオズキ・・
バカナスとも呼ばれる可愛そうな花。
よく見ると可愛らしいけどね。
今日は旬の白菜を使ってロール白菜を作る。
そして・・
我が家の菜園の葉ぼけした大根の葉で作ったのが・・
「でごぱ」・・大根の葉という意味。
大根の葉のふりかけです。
間引きした大根の葉と違い堅いのよね。
子供の頃は「ほしぱ」といって大根の葉を干していました。
あれは苦手だったなあ～
