ミツバウツギ

綿帽子さんから教わりました。

コメの木ともいって、昔は非常食用に使用されたそうです。

食べ方・・

5㎝位までの若芽を使用する。

ゆでて乾燥保存。

戻して胡麻和え、米に混ぜて米の消費を抑える。

リョウブ（令法）も同様に使用する。

昔、藩の法により、採取しやすいように道端に植えられたそうです。