50代男性の自作弁当 継続中
今回は超手抜き
昨日 なか卯 の 残りの親子丼の具 冷凍食品のコロッケとチーズドック，枝豆，ミニトマト，梅干し．
ちょっと小さすぎた・・・・．けど美味しかったよー．
だたお弁当箱内に詰め込んだだけだけどね．
今日もお弁当
スクランブルエッグ コショウたっぷり(笑) 冷凍トンカツ ソーセージの輪切り 枝豆 ミニトマト
もらった手作りの梅干し ごはんの中間層に海苔
カロリー的には・・・・．500カロリーくらい．
そうそう，おなかすいた時のために，茹で卵も持ってきちゃった．これは８０カロリーね．
ごちそうさま．
今週は出張が少ない．
昼食のお弁当は自作で．
昨日の弁当は
冷凍ものの コロッケ 白身魚フライ．スクランブルエッグ（ベーコン入）
あとは安定ののり弁．
ご飯の量は200グラムくらい．なのでダイエットまでは行かないけど太りはしない程度．
最近寒い・・・・．
昨日は マイナス２４度
今日は・・・
すっげー寒い．
早く春になれー．
私はお小遣い制だ．お金を貯めたい．この年になって，一度も100万円を超えたことが無い貯金．
というか，40万円を超えたことが無い．
以前アップしたことがあるが，オーディオにお金をつぎ込んでいた時は，目標の機器が買えそうになったら，貯金がゼロ円になっても購入していた．
一念発起して，約１年前からお弁当を作り，昼食はお金をかけないようにしている．そうすると結構お金が貯まるようだ．
もともと食事を作るのは好きな方だ．そして，45歳くらいから朝は５時半位には起きてしまう．なので，お弁当を作る時間は十分にある．
職場は，壁は薄いが一人部屋．弁当を他の人に見てもらうことは出来ない．が，そこそこ見た目のバランスのいい弁当を作りたい．
週に２回出張があるから，弁当は週に３回作ればいい．
最近のお弁当を．
ハム入りスクランブルエッグ（これのみ調理），チーズドッグ，昆布巻き，唐揚げ（以上冷凍食品）
ソーセージ入りスクランブルエッグ，生姜焼き（以上調理） 枝豆，ゲソ唐揚げ，ミートボール（以上冷凍食品）
チャーシュー丼（チャーシューは前日私が調理）
鮭（貰い物を焼いた），鶏肉と山芋の炒め物(前日の家内の料理），げそから揚げ，チーズドッグ，枝豆（以上冷凍食品）
牛丼（前日家内調理），スクランブルエッグ(調理），唐揚げ，枝豆（以上冷凍食品），サバの味噌煮（缶詰），ミニトマト
あとは，あらかじめ３０個入りのインスタント低塩味噌汁を買っておいて職場に常備．
目標の貯金はまだまだ先なので，あと数年続ける予定．
今日も作ったんだよ．
今日は，出張先に前日入りで移動するから，お弁当箱は使い捨て容器にした．
私はとんかつ定食が好きだ．
キャベツとトンカツ 味噌汁の組み合わせが最高である．
可能であれば，レモンとカラシがつくと尚いい．
キャベツは千切り．ソースかマヨネーズがいい．気取ったドレッシングはいらない．
そして，専門店の様に，粗いパン粉だったり，ラードで揚げたり．というのはいらない．
家庭的な 薄いパン粉．そして，植物油で揚げたのがいい．衣が厚いと肉の味がしなくなる．
肉は，できれば厚いほうがいいが，叩いて柔らかくする必要はない．しっかりと噛み応えがあるのがいい．
以上の条件を満たすトンカツ定食は，喫茶店，蕎麦屋，ラーメン屋．個人経営のお店が多い．
今まで食べてきて楽しかったトンカツ定食の写真を並べてみる．
この目玉焼きがいい．衣は薄目でとっても美味しい．肉の味がする．ちなみに喫茶店である．
食後はサイフォンのコーヒーがついていた．
これは，実は，パチンコ屋さん併設の食堂．ちゃんとおばちゃんが手作りの料理を提供してくれる．
私はパチンコをしないのだが，このお店にはよくいく．このトンカツ定食は600円！安い！
注文してから，冷凍していない肉を油で揚げる．カラシもつく．美味しい．
蕎麦屋のトンカツ定食．肉は厚目．そしてこんがりきつね色になっているのがいいところ．
カラシもつく．ポテトサラダがうれしい．
そして，最後は，だめなとんかつ定食の例．
キャベツが無い！
食べログで調べてから行った．食べログの写真では，キャベツがあった．
私が注文したときはキャベツがない．
トンカツ定食 私的な外せない定義がある
ライス + 味噌汁 + トンカツ + キャベツの千切り
最低限これらはマストだ．これに，薬味やソースの追加はあると嬉しい．
喫茶店では目玉焼きやマカロニサラダ・ポテトサラダが付け合わせにある事が多い．これはうれしいプラスになる．
キャベツが無いのは定食とは言えない．キャベツが手に入らなかったら，「今日はキャベツが無いけどいいか？」もしくは
「キャベツが無いのでトンカツ定食は出来ません」と客にいうべきだ．何も言わずにキャベツ無しのトンカツ定食を提供するのは詐欺に近い．
そうまるで，ジャガイモなしの肉じゃがのようなものだ．
まあ，そんなに熱く語っても仕方ないからこの辺で終わりにするが．
気取った，高価なとんかつ定食はかえって好まない私．また喫茶店や蕎麦屋のトンカツ定食を探してみたい．