生水を食べてみました。生水は「豊水」と「二十世紀」を掛け合わせて作られた梨です。見た目は赤梨で豊水っぽいですね「なまみず」と読むのではなく「いくすい」と読みます。川崎市多摩区の生田(いくた)で作られた梨なので「いくすい」。ネーミングがちょっとですよね
なんか似たような名前の俳優さんいらっしゃいましたよね?温水さんでしたっけ?
味見をしてみると。。。
とても瑞々しい。包丁で切ると水分(いわゆる梨汁ですな)が溢れてきます。酸味が比較的強いです。豊水に味が似ていますが豊水よりもあっさりした味です。
今日色付いたものは収穫するそうなので、興味のある方は是非直売所に遊びに来て下さい