昨年、多摩川梨はみつ症が出て多くの農家が苦しみました。幸いなことに当園ではほとんど発生しませんでした。
みつ症というと豊水が出やすいことで知られていて、豊水が出始めると義母がみつ症が出ていないかを入念にチェックしてくれます。みつ症ってどんなの？と思われる方もいらっしゃるかと思います。果肉が半透明になり、梨を太陽にかざすと透けて見える感じになります。腐っているわけではないので、食べられます。ただ、このみつ症が出るとお客様に売ることは出来なくなります。（腐っていると言われてしまいがちなため）
同じ蜜でもりんごは蜜が入っていると美味しいと判断されるのに、梨は・・・と数年前に夫と義母が話していたのを思い出します。
さて、話は昨年のみつ症の事に戻ります。このみつ症が出てしまい、販売出来ない梨が多く出ました。大切に育ててきて、みつ症だから販売出来ない・・・本当に苦しいです。JAセレサ川崎がこのみつ症で販売できなくなった梨を買い取り、ピューレにしたそうです。このピューレを使って、「菓子匠末広庵」さんが多摩川梨の羊羹とお饅頭を作ったそうです。
この和菓子が8月１日から販売されるそうです。セレサモスや末広庵さん、またネットで購入可能だそうです。今年以降も販売不可能な梨を買い取って頂けると日経新聞に書かれていました。心強いです。
詳細は、こちらをご覧ください。
と将来やりたい仕事の話をするときは目をキラキラさせながら話しています。
、思わず語りました。「スーパーで売っているケーキとか、ゼリーは同じものを沢山作って売るから、そういうのはロボットに任せた方が短い時間で沢山つくことが出来ると思うよ。でもさ、例えば、お友達の〇〇ちゃんが大人になって結婚するときの結婚式で出すウエディングケーキはロボットでは作れないと思うよ。〇〇ちゃんがこうしたいなぁ
っていうのを聞いて、一つ一つ飾りも作っていくからさ。そういうのは人間にしか出来ない仕事になると私は思うよ。ロボットに仕事が取られちゃうからその仕事をあきらめるんじゃなくて、あなたにしか出来ないケーキを作るケーキ屋さんになればいいじゃない。自分にしかできないオンリーワンを見つけるのが、学校の授業だったり、お友達や先生とお話しすることなんじゃないかと私は思うよ」
正直、どんどん大きくなったらどうしようかと思っていたのでホッとしました。どんどん大きくなったら次はお風呂に入れてどこまで大きくなるか確認し、家じゅうがプヨプヨボールでいっぱいになったら・・・とちょっと心配してました。
とワクワクした様子で話していたので、娘は残念そうでした。