だいちとくるみさんで当園の小梅を使ったデザートを販売しています

お菓子の工房だいちとくるみさんで当園の小梅を使ったデザートを販売しています。しかも２種類も

１つ目は小梅ゼリー。ゼリーも小梅シロップで作られているのですが、上に梅ジャムがかかっていてこれが甘酸っぱくて美味しい娘に少し与えたところほとんど食べられてしまいました。私が食べれたのはほんの２口くらい今度は自分だけで満喫したいのでまた買いに行きます

もう一つは、ジュワッと梅。これは去年ジュワッとレモンという商品をだしたところ生産が間に合わないほど売れたそうですが、その梅版だそうです。冷蔵庫で冷やしていたものを食べると、本当にジュワッと梅の酸味と香りがやってきました。これまた美味しい娘に背中を向けて食べていたのですが、早々に見つかり半分食べられてしまいました。旦那さんも朝食代わりにこれを食べて出かけて行きました。「レモン版も食べてみたいな～」という言葉を残して。はい、ジュワッとレモンも発売されたら買いに行きますよ

この２つの商品は仕込んだ小梅がなくなったら終了だそうです。まさに初夏限定商品

暑さになれていないこの季節、甘酸っぱい梅の商品を食べてみてはいかがでしょうか？

 

ヨーグルトイチゴゼリー

母が家庭菜園で作っている苺を砂糖漬けにして冷凍していたので、それを使って娘にヨーグルトゼリーを作ることにしました。

「プレーンヨーグルト１パック、生クリーム１パック、いちごの砂糖漬け」を混ぜて、それをゼラチンで固める超簡単なもの。あとは固めるだけの状態までは当然のことながら上手くいったのですが、ゼラチンを投入するところで大失態を

水でふやかしたゼラチンを電子レンジでチンして溶かし、それをそのまま混ぜ合わせたヨーグルト達のなかにドブンと投入してしまったのです「アワワ、いかんいかん」と慌ててすごい勢いでかき混ぜてみたりしてみたのですが、冷たい苺ヨーグルト（しかも苺は溶けきれておらずシャリシャリでした）で一気に冷やされたゼラチンだけが固まって、ヨーグルトはドロドロ状態のまま。。。

それでも娘は「美味しいー」というポーズをしながら食べてくれました。ただ、舌触りが悪いらしく、固まったゼラチンは「ペッ」と吐き出しながらですが・・・。

母が収穫した苺を冷凍保存して取っておいてくれているようなので、次回はプルルンと固まるように注意して作りたいと思います。

この画像じゃわかりませんが、全く固まっていません・・・

ヒメコナツ

２日前に収穫した早生の桃を家で追熟させていたのですが、昨日あたりから香りが強くなり、カチカチだった実も柔らかくなってきたようなので、今朝食べてみました

日曜日は手では皮が剥けないほどカチカチだったのですが、今朝は手で皮を剥くことができました。ほとんど娘が食べてしまいましたが、ほんの少し味見をしてみると甘くてとっても美味しかったです。小さいので追熟も早い

あまり数は採れないようなので、セレサモスに出荷するのもあと４～５日かな？と旦那さんが言っていました。興味のある方はお早めに。

セレサモスはファーマーずマーケットなので旬のものが手に入ります。やはり旬の野菜は果物美味しいので、行ったことがない方は是非一度行ってみてください。地元の農家が作っているものばかりですが、こんな見たことない野菜がって発見もできて案外楽しめますよ

ヒメコナツ

本日、セレサモスに出荷した早生の桃はお陰様で完売いたしました一緒に出荷したフキも売れ行き順調のようです。

この早生の桃は「ヒメコナツ」というそうです。

我が家にも追熟中のヒメコナツが２つ。昨日よりも香りが強くなってきたように思います。あと、１日～２日おいてから食べてみようと思っています。もし、今日買ってくださったお客様いらっしゃいましたら、桃の香りが弱いようでしたらもうすこし追熟が必要だと思いますので、常温で数日おいて香りが強くなってきてから食べてみてください。

明日もセレサモスに出荷する予定です。桃と一緒にフキも出荷する予定です。

 

バラ苑に行ってきました

生田緑地のバラ苑に行ってきました。

梨の袋かけ作業や、早生の桃の収穫などで大忙しの旦那さんに無理矢理お願いして、家族で生田緑地のバラ苑に行ってきました。

バラは盛りを少々過ぎている様子でしたが、十分きれいでいい香りに囲まれてとても楽しかったです。最近家族でお出かけすることが大好きな娘は、始終上機嫌。落ちた花びらを集める様子が女の子だな～って感じでした。

旦那さんは午後から畑仕事に出なければならないので、１時間半ほどでバラ苑を後にしましたが、バラ苑から生田緑地の他の施設（民家園や岡本太郎美術館など）に出られるらしく、一日楽しめるようです。

５月３１日までの期間限定ですが、旦那さん情報だと秋にもバラ苑が開園されるとか。バラのアイスクリームはバラの良い香りがして、お姫様になった気分になりました