２０１６年８月３０日 朝顔咲かず 塩豚 レシピ

「塩豚レシピ」
ロースブロック５００g、表面に塩１５gを擦り込み、キッチンペーパー、ラップ、ジプロックに入れ丸二日冷蔵庫に寝かした。

取り出したとき、水分が結構出ていたので、途中、ペーパーを交換した方がいい。

半分にして水から２０分ほど茹でて冷ました。





少し塩っぱい。寝かす時間はもう少し短くてよい。
若干臭みを感じるので、香草を一緒にして寝かした方がいいかも。

２０１６年８月２９日 朝顔 たなか胃腸クリニック

今朝は、五輪咲きました。











今年は最後かな。


たなか胃腸クリニック。

ネキシウムカプセル１０mg処方。