今回は、カツオの叩き、鮎の塩焼き。
カツオが旨かったので、家で復習しようと日本橋高島屋に行ったが叩き用のカツオがない。仕方なく日本橋三越に行ってみたがもっとない。
地元の乗り換え駅の魚屋に行ってみたら、呆気なく見つかる。ちょっと炙ってあげました。
日本橋三越とかに行く人は、カツオは炙らないみたいだな。魚関係は、三越よりも高島屋が充実している。叩き用のカツオはないけどね。
相方が、日本橋三越でやっている「山形展」で仕入れてきました。さくらんぼは違うから。
久々にとうもろこしを茹でてみた。旨い。
日本橋高島屋で華正楼の餃子を買いました。
【追記】
夜。はじめ屋低糖質麺、二箱届いた。
