レーズンから作った、天然酵母! 無事醗酵してチョットアルコール臭
窮屈なビンから
開放
1週間ほどビンの中にいたせいで、なかなか素直に出てくれません。
しばらく練って、寝かせます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_night.gif)
ピンボケで
4,5時間ほど寝かせただろうか。。。
寝る子は育つ!
ほらこんなパンパンに!
これを焼くと・・・・
膨らめぇー
もっと膨らめー
膨らんでぇー
ジャーン! 失敗?
本当はもっとふっくらするはずだったのですが・・・・
練る時の愛情が足りなかったのでしょう
でもね。さすがは天然酵母。
写真には写ってないけど、ずっしり重いけど、もっちもっちで旨い!
また作ろう! 天然酵母の力は凄いぞ!