パン作り

レーズンから作った、天然酵母！　無事醗酵してチョットアルコール臭





窮屈なビンから開放
1週間ほどビンの中にいたせいで、なかなか素直に出てくれません。






しばらく練って、寝かせます
ピンボケで





4,5時間ほど寝かせただろうか。。。

寝る子は育つ！

ほらこんなパンパンに！



これを焼くと・・・・





膨らめぇー





もっと膨らめー





膨らんでぇー






ジャーン！　　失敗？




本当はもっとふっくらするはずだったのですが・・・・

練る時の愛情が足りなかったのでしょう

でもね。さすがは天然酵母。

写真には写ってないけど、ずっしり重いけど、もっちもっちで旨い！


また作ろう！　天然酵母の力は凄いぞ！

今朝の空

3月1日(木)

昨日、私がよく行くスキーJAMでは少しですが雪がチラついたそうです


が！　今日の天気で更に雪は解けるのでしょうね。。。

雲ひとつ無い、見事な快晴です！


















3月は何回滑れるのかなぁー