今年の冬は暖冬だそうです。
そういえば朝起きるのが
それほどつらくない気がします。
今年のクリスマスはレモンの
パウンドケーキを焼いてみました。
材料は、バター、砂糖、卵、
小麦粉にすりおろしたレモンの皮
です。バターに砂糖を入れてよく
混ぜてあるのでベーキングパウダーは
入れなくても大丈夫。ふっくらと
ふくらみます。
一口食べるとレモンのさわやかな
香りがひろがります。しっとりと
した食感であとひきです。
もう一つリースを作りました。
松ぼっくりとユーカリを入れてあります。
何かと忙しい12月。
あまり無理をなさいませんように。
おいでいただきありがとうございました。