make it posible with canon!

敏腕チーフの敏腕仕事ぶりをビデオに録画。
しかし、カルビきるのはえぇー！！！！！！！

スパルタ×愛×ハイテク



しっかりみて、しっかり覚えてね☆
あとは気持ちだね。

自分を過小評価し過ぎちゃいけない。
できるはず。緊張して。油断しないで。
「サービスとは一分の隙もあってはならない」

しびれがきれる。

正座をしていたら「しびれがきれた」。


この日本語は正しいのかな？

僕はたまに「そんな言い回し聞いたことがない」と人に言われるような
言葉を使ってしまうことがある。


　★★★★★

今日僕がある事柄について「なかなか良かったよ・・・」と、その先を続けようとしたら。

母親が
「今の60才以下の人はボキャブラリーが少ないから、日本語を使いこなせていない。『なんか良いよね』で済ませてしまう人が多いからね・・・」とつっこみを入れてきた。



僕は大学2年の時から「なんか良いよね禁止！」を心がけて生きてきた。
そんな僕の努力も、感覚的人生の師範代レベルを生きる母には伝わっていなかったようだ。

感覚的なのに、真実をしっかり捉えている母さんの視点を僕は尊敬しているけど、その感覚的な母さんの一言にイラッとする自分の中に存在する両親の大きさに、まだまだ独り立ち出来ない自分が見えてびっくりした。

　　　★★★★★

まぁ、なんにせよ龍子さんは偉大だ。
だっていまだに怖くて歯向えないもん（笑）

スパルタ×愛×ラーメン

きのうは大宴会があって大変だった。

その割に後半はお客様もすくなくて、お店は11時のラストオーダーと同時に閉店できた。


スタッフ二人と敏腕チーフと僕の4人で反省会。
なかなか成長しないスタッフに対して、チーフがハッパをかける。
がんがん、責める。
目標を決めようよと言っても、はっきりとは返事をしない。
イライラして、もっとがんがん責める。


その後は、ラーメン食べながらチーフと僕と反省会。
「言い過ぎたかな？」
「でも、頑張って欲しいよね」
「明日ちゃんと来るかな？」
「まさか、首つってないよね…」

ちゃんと来ましたよ☆今日も☆


そして、自分から目標発表してきました！！！！！！！！
根性あるじゃん！
たらふくに来て、本当に変わったと思う。ゆっくりだけどね。


認めてあげる部分と、変わらなきゃいけない部分。
ちゃんと全部伝えてあげる。
手加減はしない。


敏腕チーフにも容赦しない☆チーフも
まだ、まだ気付いてないところいっぱいあるからね。





えっと、、、ぼくの事は。
お父さん
おじさん
むしさん
友人のみなさん
どうかよろしくお願いします。ばしばし、気付かせてください。
感謝します。

朝起きるコツ

次の日にするべき事を（楽しいことを）リストアップしておくこと。


親愛なる僕のおじ様がアドバイスしてくれた。
早速、今朝は早く起きられた。
究極のコツは毎日を楽しくすることだと思う。


ぼくのばあい、毎日が楽しすぎて限界まで活動してしまう。


だから・・・寝ると言うより、意識を失う。


ならば、意識を失うずっと前に…起きたらすぐ明日起きたときに
何をするか考えておこうと思う。

完璧じゃん！？

ピンポン

ピンポンが鳴ってお客様が呼んでいても、みんな忙しくて手が離せないときがある。



まるで聞こえないように作業を続け、他の人が行くのを待つスタッフと。
とにかく飛び出していくスタッフがいる。



前者はミスをしない。
自分の枠を守り、目の前にある仕事をこなすことが自分の責任を全うすることだと思っている。

でも・・・
伸びるのは後者だ。チャンスがあればどんどん自分で仕事を創り出す。
自分の限界の仕事量を持っていても、頼まれればチャレンジする。
もちろんミスもする。
だけど、そのミス以上に成長する。

「頼まれ」ごとは「試され」ごとだと知っている。

期待されれば応えたくなる。
そうやって、自分の限界をドンドン打ち破っていく。
自分の存在価値を感じるから、さらに自信を持って成長していく。


自分から動き出したやつだけ、変わることが出来る☆



ちなみにこの場合の最善は・・・
「スタッフ全員の今抱えている仕事を把握して、そのなかで一番緊急性の低い
作業をしている人にお伺いに行ってもらう」こと。
なかなかむずかしいけどね☆

妹

最近、妹は良くミスをする。


お客さんに頼まれた商品を忘れてしまうのだ。
別に彼女の能力が低いわけじゃない。その逆で高い。
だけど、ミスをする。


それは、彼女の考える自分の責任を取るべき範囲が他のスタッフより
広いからだ。。一つの仕事をお客様から頼まれても、その間も
周りを見回して仕事を探している。

お店の中に一人でもストレスを感じているお客様が居ると
自分の責任に感じてしまうのだろう。
それくらい、自分の力を信じているとも言える。

自分のミスよりも、お客様の発する信号をキャッチできないことを恐れている。


だから・・・彼女がミスをしてもクレームが付いたことは一度もない。
お客様にも伝わるんだろうね☆お客様の事を思うその気持ちが。

やってて良かった公文式☆

検算・・・



僕は検算なんかしたことがない。



しくじっても、お直しをすれば100点にしてくれるから
どんどん数をこなす・・・

場合によっては、良くないこともあるかもしれないけれど
怖がらずに、どんどん数をこなしていく。
次第に力もどんどんついてきて☆ミスもしなくなる。



100％の出来で1しかやれない人より、80％の出来でも10やれる人になりたい。
長い間には、その作業量と成長には天と地ほどの差がつく。

プリ機

って何か知ってます？？




最近の女子高生は、プリクラの機械のことを

「プリ機」

って呼ぶらしいです！！！！！！！！
妹が少し遠い存在に思えてきました（笑）

作家気分

おじさんが言っていた。

「作家は処女作に向かって成長していく」



おじさんの説によると。
一冊目が一番良い文章書くんだって！


あぁ・・・
また妹に言われる。

「お兄ちゃんのブログ、最近内容薄いよね」

リピート☆

自分・・・かっこいい。
昔のブログ読んでて感動した（笑）

★★★★★★★★
2005年6月


リョウタです。


たらふくスタッフ、は君の自己紹介文・・・男前ですね☆


は君に一言。


＞＞＞嫌なこと：毎日同じことが繰り返される日々

と言うのがありましたが、毎日は繰り返しで成り立ってます。

ご飯食べて、トイレ行って、寝る。
これは、間違いなくみんな繰り返してます。

その繰り返しの中で、どれだけじぶんが
「気づける」かということが大事になってくるのです。

　　★★★★★

たくさんのリンゴが、毎日世界中の木から落ちてます。
それを見たことがある人はたくさんいた。

だけど、たった一人だけが、万有引力の法則を
見つけ出したんです。

　　★★★★★

周りがいくら変わっても、自分が変わらなければ何も見えて
来ませんし、逆に周りが何も変わらなくても、自分が
変われば、新しいなにかが見えてくるのではないかと思いますよ。

気付くって言うのがは君のテーマだしね☆☆

満ち満ちてくる。

やる気が満ち満ちてくる。


先週の自分とは別人。
この気持ちのブレはどうすればいいのだろう。




いつもこのテンションでいたい。



枕かな。
ちゃんと寝て、ちゃんと起きたら。
ちゃんと働けるかな。

人生の楽しみ方。

どんなことでも

上手に出来ると、楽しい。




楽しむためには、うまくなる事。
うまくなるには集中して本気で取り組む事。



仕事も人生も同じ。


集中して、本気でやれば楽しくなってくる。

頑張れ！

頑張って何が悪いのかと思う。


「頑張れと言ってはいけない時もある」
　　　　　　　　　　　　と誰かが言っていた。



しるかよ・・・



頑張れないやつなんか、僕の周りにはいらない。
だって、頑張らなければ生きていけないでしょ。



誤解を生みそう

藤沢☆満喫→ごはん☆

藤沢の「ごはん」でランチを食べた。

秋葉の「ごはん」でお酒を飲んだ。


和民なんだけど
和民より単価の高い、ちょいオシャレなお店☆



隣に座ったおじさんがオーダーをした。
「イクラとキングサーモンの石焼きご飯！！！」
店員の女の子が一言
「品切れですね」



・・・・あれ？
・・・・あやまんないの？


雰囲気重視のお店で働いてると、ちょっと勘違いしちゃう人がいる。
堂々と接客するのは良いけど・・・あくまで主役はお客様☆☆！！



そして、ぼくは怖くなる。
この子に悪気は無いけれど、心遣いが無いのはもっと怖い。
うちの子たちは、大丈夫かな・・・？


　　　　　※※※※※※

※ちなみに「ごはん」はもともと超！良い店です☆
　超！気に入ってるから、気になっただけです。
　秋葉店では、林超さんが働いてます。マジです。
　イクラとキングサーモンの石焼きも超美味しいです。
　ウナギオムレツもなかなかいけます☆

　

天下一品

神田までいっても。


晩ご飯はやっぱり。。。天一。

鈴鹿のがおいしかったけどね☆