大日本邪道そば

松本駅前で大きな店を構えて流行っていたフォルクスラーメン。
味噌ラーメンのスープにそばを入れた大日本邪道そばが名物だった。
私はそれより酒粕を溶き入れたスープのフォルクスラーメンが
好きで、松本に行くたびに食べるのが楽しみだった。
でも、いつの間にかお店がなくなっていて。

ところが今回、中町通りに松本らーめんと名前を変えてひっそりと
出店しているのを発見。大日本邪道そばも松本らーめん(フォルクス
ラーメン)もメニューに並んでいて、そんなにお腹は空いてなかった
んだけれど、友人が食べてかないと！と言うので、気合を入れて
食べてきました。
懐かしい味。酒粕がまったりとコクがあって、冷えたからだも暖まり
ます食べてよかった。スープも飲み干したかったんだけどな～

店内に飾られた色紙のなかに「おいしいラーメンありがとう」という
緒形拳の色紙。味のある素敵な字だった。