大船軒（続）

　前回、駅そばとしての大船軒を紹介したので、今回は、駅弁屋としての大船軒さんに触れてみたいと思います。
　『大船軒』の歴史は、大船軒のHPによると、創業は明治31年で、当初は大船駅構内で弁当、茶等を販売していたが、明治32年に明治政府の要人の黒田清隆の薦めに従い、日本で最初のサンドイッチ駅弁を販売したところ、これが大好評になったと。当初は、ハムを輸入に頼っていたが、生産が間に合わないこともあり、ハムの自家製造を思い立ちます。こうして自家製造されたハムこそが、後の鎌倉ハム富岡商店さんになるそうです。
　大船軒のもう一つの看板駅弁である「鯵の押し寿司」は、相模湾で取れる鯵に注目して、大正２年に出来たそうです。当時は相模湾では、鯵が大量に取れたそうです。鯵のなかでも「小鯵」だけを使い、半身を一握りにしたいたそうです。これは、現在でも販売されており、「特上　鯵の押し寿司」（１，２００円）となります。ちなみに普通の鯵を削身にしたものは「鯵の押し寿司」（９６０円）となります。
　なお、当時の相模湾産であった鯵は、現在は九州・五島産の鯵だそうです。



　　「サンドイッチ弁当」（４８０円）
　これぞサンドイッチ弁当の元祖！具材は、シンプルでハムと辛子マヨネーズ又はマーガリンの組み合わせです。シンプルな故に鎌倉ハムの旨味が強調されます。



　「鯵の押し寿司」・・・９６０円（９貫）
　新年のため、パッケージもお正月仕様です。
　適度な酸味が美味しく、一つ一つも一口サイズで食べやすいです。




　『特上　鯵の押し寿司』・・・１，２００円（８貫）
　より酸味が利いた小鯵のやや肉厚の半身が美味しいです。




　「大船軒」さんの歴史を感じながら食べてみると、駅弁の美味しさだけでなく、何か妙に感慨深いものがありますね～。

　『大船軒』
　場所：大船、鎌倉、藤沢、茅ヶ崎、戸塚、東京、品川等各駅構内又は構外
　営業時間：各店舗によって異なる

大船軒

　時間がないなか、手早く食事をという時によく利用します。大船駅を始め、鎌倉駅や藤沢駅構内にあります。汁は、関東風の出汁の効いた濃いめの甘辛いお汁になります。

　
　大船駅笠間口改札近くの「大船軒」
　


　年末近かったので、天ぷらそばにしてみました。ここの湘南肉みそ細うどん（350円）も美味しいです。


　　　天ぷらそば・・・３８０円　　　　
　


　メニューも豊富です。




　大船軒は単なる駅のそば屋のみではなく、伝統のある駅弁屋さんでもあります。駅弁については、またの機会にご紹介いたします。

　
　『大船軒』
　場所：大船・藤沢・鎌倉・茅ヶ崎・本郷台駅構内
　営業時間：７：００～２０：３０（大船北口そば店）
　休業日：なし

　なお、駅のおそば屋はカウンターしかないし、ちょっと・・・という方に朗報です。大船軒の味が普通の店舗で味わえます。場所は大船駅南口改札を出たら左に行きます。東口の交差点を越えて、交番脇の道を進み、「観音食堂」を右折して、仲通りを数分程歩いた右手の場所になります。


　「観音食堂」を右折して仲通りを進みます。




　「ななふく」・・・テーブル席のみで黒を基調とした入りやすいお店です。



　「海老天そば」・・・６９０円　＋「鯵の押し寿司（２貫）」・・・２００円


　味は「大船軒」のおそばとは若干違っており、こちらの方がこしがあり、またお汁もマイルドに仕上がっているようでした。
　また、かつ丼等の丼物や海老天そば・うどんといったように種類も豊富な上、ぜんざい（３９０円）やみつまめ（３８０円）等の甘味も取り揃えてありますので、お気軽に入れますよね。


　『ななふく』
　住所：鎌倉市大船１－１１－６
　TEL:０４６７－４８－１２３２
　定休日：無し