らぁめん 葉月＠雪が谷大塚に行きました（１２月７日）。

こんにちは。たにぐちです。


暮れの元気なございさつ～


とばかりに今年も私のお腹と心を満たしていただいたお店へ



葉月でございます。


土曜の夜というちょっと寒いくらいがラーメンを食べるにはちょうどイイ


かもしれない。



お！ご飯メニューが新しくなってます。


泪めしとオムチーズと梅昆布が新メニューです。


葉月のご飯はスープで炊いてあるんです。オススメですよぉ～



らぁめん食べたいなぁ。


そうそう。葉月のらぁめんはボリューム十分！


チャレンジメニューではないので無理はしないでくださいねぇ～



らぁめんと泪めしです。


味玉を付けると１００円追加です。


それではスープをいただきます。



ずずぅ。。。


あぁ～ウマイ！(゜▽゜*)


充実と安定のこのヒトクチ


全てはこのヒトクチから始まった。


なんていうと大げさですが、第一印象っていうのは大切です。


その意味で葉月のスープはフルボディながら口当たりが優しいです。


優しいですが線の弱さがありません。


しっかりした線でありながらキレがあり、魚系の旨味がインパクトを与えています。


つまり。美味しいですねぇ～(゜▽゜*)


それでは麺をいただきます！



ずずず。。。


(゜▽゜*)


グハ！ウメー！！！！Σ(゜□゜）


葉月のスープには葉月の麺がよく合います！


この１杯をフルチューンするためにスープと麺と具のトータルバランス


そして提供し続けているこの安定感！


麺を押し返すようで絶妙に歯が入っていく麺の食感と


麺を噛むほどにクチに広がるスープとの融合は


おや？ショウガが入ってるのかな？


と、スープ単体を味わうよりも繊細に旨味を感じることができます。


これは美味しいですねぇ～(゜▽゜*)



泪めしをかき混ぜつつ、その香りで既に私の目にも涙が。。。


その涙の先には



オムチーズです。


これも美味しいわぁ～


グイっとスープを飲み込むとそれがまたウマイ！



そしてスープを潜らせた海苔で包んでグワッと！


食べます！！


辛ウマですわぁ～


高菜とカツオブシがワサビを中和するのですが、かっ込むとむせます。


むせる前にスープをグイっと飲み込むとそれがまた美味しいの！


そしてチャーシューとメンマと味玉とかをお好みで食べつつ



ペロリと完食でございます。


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


ではまた。