豚山＠武蔵小杉に行きました。

今回のお店は

こちらです。



冷やし中華を食べました。




冷たい麺にモヤシ、千切りキャベツ、豚、ニンニクが乗ります。キャベツの上にはガーリックマヨネーズが振り掛けられています。

豚は脂がかたまらないよう早めに食べるのがイイと思いました。




キャベツはサラダ感覚で美味しいです。千切りキャベツ自体冷蔵庫で冷やしてあるようです。




麺は太めの少し平たい感じのストレートタイプ。器の底にあるゴマダレをしっかり絡めると美味しいです。



ごちそうさまでした。

今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。