日本酒

「祟薫」のことは書いた　自然農法栽培によって収穫した　酒米吟のさと　で造られている　

如空　『white bear』　青森県　五戸の地酒

次男が持って来てくれた。純米吟醸酒　五戸の地酒　「如空」『white bear』ラベルがそのものを示しているが日本酒らしからぬデザインである。少し辛口で吟醸香が漂う。口の中で吟醸香がいっぱいに拡がり酒の豊潤さを楽しめる。

あーいい酒だ。