街道を歩く

今まで歩いた街道、町並み、これから歩く街道、町並みを散文的に紹介

ドクダミ茶

2024-07-15 00:10:00 | その他色々

乾燥したドクダミの葉を焙じる 手でもってひっくり返しながら パリパリになるまで 手でひっくり返していく

手で揉むと言うより 粉々にしていくと言った感じかな 焦がさないよう弱火で・・・

出来上がり 香ばしい香りが漂っている 焦がすことなくうまく出来たぞ


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