仕込8号 金紋錦純米吟醸 34・35日目・上槽

仕込8号　金紋錦純米吟醸の34日目と35日目・上槽の様子です。
35日間の発酵期間を終え、無事に上槽となりました。






34日目






35日目





スッキリとしたキレイな仕上がりです。
一部は槽で搾り、こちらも無濾過生原酒として発売となります。