仕込15号 ひとごこち純米吟醸 17・18日目

仕込15号　ひとごこち純米吟醸の17日目と18日目の様子です。







17日目






18日目



こちらも引き続きゆっくりと温度を落としています。
発酵も徐々に穏やかになってきました。