仕込15号 ひとごこち純米吟醸 7・8日目

仕込15号　ひとごこち純米吟醸の7日目と8日目の様子です。






7日目






8日目



無事最高品温まで到達しました。
しばらくこの温度帯を維持して発酵させていきます。