仕込9号 きじまの酒 12～14日目

仕込9号　きじまの酒の12日目から14日目の様子です。






12日目






13日目






14日目



最高品温まで温度が上がりきりました。
しばらくこのままの状態を維持させてから少しずつ温度を下げていきます。