仕込10号 本醸造 7~9日目 2011-01-21 | 本醸造 仕込10号 本醸造の7日目から9日目の様子です。 7日目 8日目 9日目 最高品温を維持させてから少しずつ温度を落としていく段階に入りました。 活発に発酵が進んでいます。 #お酒・お茶 « 仕込9号 きじまの酒 12~14... | トップ | 仕込11号 いいやまの酒 5~... »