仕込11号 いいやまの酒 40・41日目 2011-02-24 | 企画のお酒 仕込11号 いいやまの酒の40日目と41日目の様子です。 40日目 41日目 日数はかかりましたが、無事酒として完成となりました。 温度を落とし続けて上槽を待ちます。 #お酒・お茶 « 仕込16号 夏の吟醸 13・14日目 | トップ | 仕込12号 大吟醸 33・34日目 »