仕込9号 純米吟醸 3日目 2009-12-28 | 純米吟醸 仕込9号 純米吟醸の3日目の様子です。 徐々に温度が上がってきました。 溶解も進んでようやく櫂がラクに入るようになりました。 このまま最高品温まで走らせます。 #お酒・お茶 « 仕込8号 普通酒 5日目 | トップ | 仕込10号 普通酒 仲仕込その1 »