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くまもとよかとこ案内人の会

熊本観光ボランティアガイドの会です。主に熊本城や熊本市内をご案内いたします。

絶品!しま田の豆腐もろみ漬け

2010年01月17日 | Weblog
平家の落ち武者伝説の残る人吉球磨地方の美味しいものに豆腐のもろみ漬けがあります…某有名週刊誌でも取り上げてましたね!

有名店のお土産品のものもいいですが……   熊本市清水新地の
  
     しま田…の大将…
             手作りのもろみ漬け  は絶品です!

2週間じっくり付け込んだ豆腐は お酒にも 御飯にもピッタリ!!

熊本のお土産品の中にはこの様に お店で食べられる物が あります!

からし蓮根もお店で揚げたて食べると…めちゃ美味しいんですよ!


しま田 



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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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からし蓮根も!! (noppy)
2010-01-17 22:35:01
お土産のからし蓮根・・・・食べる時 切らずにそのまま揚げましょう!!
なにも付けなくていいです。そのままからっとなるまで!!

一手間かけると1段と美味しくなります!!是非試してみてね!!
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御飯にピッタリ? (すずじー)
2010-01-17 21:15:57
これはビールのつまみに

からし蓮根は肥後国屋さんが一番
http://higokuniya.jp/
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