えんぱの卵

オムレツ　茶碗蒸し　玉子焼き　色々卵の美味しい料理は

ありますが　卵かけご飯は　やっぱり美味しいです

卵かけご飯の卵は　卵が美味しくなきゃ！！

て・・・ことで　この卵は　昔の卵の味がする＾＾ｖ

　　　　　　　えんぱの卵　　です

デカルブラウンと言う鶏の卵を産み始めて　

１年までの卵です　だから　すごく栄養豊かなんだそうです

確かに　卵の味がいい！！

土に転がった卵は　ころころ跳ねて転がって行くそうです

それだけ　殻もしっかりしてるんですね

なので　サイズは　小さめのＭって感じなんですが

重さは　ちゃんと　５０ｇはある　中身がぎっしりなんでしょう

最近は　餌の無農薬自家製栽培も始めたそうです

野生の雉は　どんぐりとか腐葉土しか食べていないことを知り

山に腐葉土を取りに行って　餌にしたり。

放し飼いで自然の餌を食べ産んだ卵　。

美味しいはずですねぇ～