松原市議会で『（株）松ちゃん給食』視察

中学校給食が6月よりランチボックスから食缶・配膳方式となっています

日本共産党の提案で、サンエッセンに続き、委託業者の『（株）松ちゃん給食』の視察・試食を市議会として実施しました。食缶となったことで温かいものは温かいように冷たいものは冷たいように味わえるようになりました。松ちゃん給食では現場の栄養士さんが説明にあたられ、衛生管理などもしっかり行われていました。また、残菜チェックも副菜ごとに分けられ、チェックされていました。

しかし、食材では、冷凍などの出来あいが使用されており、今後の課題も多く残されています。市民のみなさんのご意見やご要望をお寄せ下さい。