お料理サロン＠ロシェル山王

毎回恒例となったロシェル山王店のお料理サロン。

回を重ねるごとに、シェフと司会の会話のキャッチボールが
どんどんパワーアップして、ほーんと勉強になります。

一緒に参加しているお友達の直子は、熱心にメモをとり

自分で開いているパン教室のサイドメニューに取り入れて
生徒さんから大好評頂いているらしい。

それにしても

美味しい…。

本当にこの味が自宅で再現できるのなら是非作ってみたい

「真鯛のヴィエノワーズ仕立て　あさりと菜の花のクリームソース」

これ、絶品でした。

よし。がんばろ。