今夜は、日本一予約のとれないお店「ラ・ベットラ」の落合シェフと、
坂井シェフとのコラボレーションイベントの司会でした。
数日前からそわそわしていましたが、二人の人柄が
とにかく気さくで、助けられました。
料理の見どころとか、意気込みとかそんなつまんないこと聞かないでねと
言われるので、完全フリートークでやりとりをして、ゲストもすごく
注目度でした。
たしかに、料理の事聞かされても、感心はしても面白くはないわけで。
待ち時間の間に、たくさんお話をして、コミュニケーションを深め
会話の糸口を探りました。
M1に出られるんじゃないのというぐらいの二人の会話のテンポ。
事前に調べつくしていた落合シェフに関する資料も、心の引き出しに
詰め込んで、いつでも取り出せるように準備をしていたのですが
ネットで集めた情報と、実際では違う事もたくさんあって
やっぱり直接会うってとても大事だと実感。
美食会は終始笑いに包まれて、にぎやかなうちにお開きとなりました。
本番中に坂井シェフが撮った一枚。もー、ほんと人生は楽しいです。
坂井シェフとのコラボレーションイベントの司会でした。
数日前からそわそわしていましたが、二人の人柄が
とにかく気さくで、助けられました。
料理の見どころとか、意気込みとかそんなつまんないこと聞かないでねと
言われるので、完全フリートークでやりとりをして、ゲストもすごく
注目度でした。
たしかに、料理の事聞かされても、感心はしても面白くはないわけで。
待ち時間の間に、たくさんお話をして、コミュニケーションを深め
会話の糸口を探りました。
M1に出られるんじゃないのというぐらいの二人の会話のテンポ。
事前に調べつくしていた落合シェフに関する資料も、心の引き出しに
詰め込んで、いつでも取り出せるように準備をしていたのですが
ネットで集めた情報と、実際では違う事もたくさんあって
やっぱり直接会うってとても大事だと実感。
美食会は終始笑いに包まれて、にぎやかなうちにお開きとなりました。
本番中に坂井シェフが撮った一枚。もー、ほんと人生は楽しいです。