手作り さつまいも羊羹

こんにちは。

知人から沢山のさつまいもを頂いたので、どうしようかなぁ(*^^*)と考えまして、手作りのいも羊羹を作ろうと思いたちました。

某レシピサイトを参考に作ってみました。

甘いのが苦手なので、レシピに書いてある砂糖の量の半量で作り、更に、色味は悪くなってしまいますが、身体に良い黒糖で作りました。

お味は、干し芋位の優しい甘みに仕上がり、お芋の味もしっかり感じられて、満足な仕上がりになりました(*^^*)