●昨日と今日で、「たくわん」のしたづくりをした。
昨日は、妻の実家へ行って、大根をもらってきた。
大根の育ちが良すぎて、たくわんに合う大根を見繕ってもらった。
たくわんに120本、いろいろの料理用、他に40本、おまけ?10本。
これらを全て水洗い。
軍手をつけ、大根をなでればOK。
今日は、6本ずつ束にして、120本を軒先へ干した。
昨日、今日と、たくわんの準備だけ。
疲れてしまった。
おやすみーー。
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