大しまのイカ

出張した時から、一人でカウンターで飲んでいた、「大しま」へ久々に行きました。

今日は会社の同僚と二人でカウンターで飲みました。
半分くらいしか残っていなかった私の黒霧のボトルが新品になってました。
飲んじゃった会社の人が新品を入れて帰ったそうで、何かラッキー！

12月何回か、「大しま」を覗いたことがありましたが、いつ行っても満席。
今日も私たちがカウンターに座ってからすぐに満席になりました。
うーん、人気店！！
マスター、おかあさん、娘のAちゃん、3人とも大忙しです。

生きたイカがあるというのでマスターにイカ活造りを注文。
今は、ヤリイカじゃなくてミズイカだそうですが、身が3倍ほど厚くて甘みもあるとの
マスターの説明通り、甘くて美味しかった！

ヤリイカ？ミズイカ？
違いが分かりません！
そこで、ちと検索。

アオリイカ
　九州地方では「ミズイカ」、四国地方で「モイカ」と呼ばれている。
　ひれが胴に沿って半円形で大きい。

ヤリイカ
　形が槍の穂に似ているからヤリイカと呼ぶ。
　ケンサキイカともよく似ているが、体が細く触腕が短いので区別できる。