１１月１９日 雨模様、べたな海
釜谷漁港内、今朝の釣果は、Ｍ君のスズキ81ｃｍ
出荷に行った漁協荷捌き場では定置網の仕分け作業中だった
ダンベを覗くと中にはまるまるとした肥えたサバが.........
脂がたっぷりそう、シメサバにした旨かろうな、高そうだな......サバに捉ってしまった
一尾1ｋはありそうなまるっとしたサバを買った
（お菜として魚を買う事は島ではまれ、魚は海から頂くものが一般）
夕食に、３０分ベタ塩９０分酢にしてシメサバを作って食べたが....うまかった♪
サバが美味しい時、塩と酢それ以外はなんにも足さない、それで十分だ
表面は白く身は刺身常態、引き締まりもれあがった身は.....うまかった♪
写真を撮るのも忘れてみんな食べてしまった
