ようこそのお運びで、厚く御礼申し上げます。
京都府 宇治市の、石末 辻本石材店 四代目 辻本 登志海でございます。
ゆきちゃんと2人、フラッと思いつきで箕面までドライブに行って参りました。
丸正餃子外観
帰り道、深夜にもかかわらず、なぜか無性に「餃子」が食べたくなりました（笑）
然しながら、悲しいかな四代目もゆきちゃんも「○将の餃子」は大の苦手でございますo( ＞ω＜)o
他に深夜に開いてるお店も中々なく、諦めかけてていたところ、
偶然見つけた餃子の専門店でございます。
夜中には決して食べてはならないもの・・・人間、時には無茶をしてみたくなりますよね（笑）
餃子2人前※深夜に閲覧注意（笑）
メニューは「餃子とドリンク少々のみ」でございます。
まずは、ゆきちゃんと、合計5人前「ゆきちゃん2人前、四代目3人前」オーダー致しました。
車なのでビールは涙をのんでグッと我慢でございます（笑）
焼き上がりまで期待に胸膨らませながら、鉄板の方に熱い視線を注いでいると・・・
こちらのご主人が「あっ！出来上がったのかな？」
と、おっしゃりながら、餃子を取り上げたかと思うと、そのまま惜しみなくゴミ箱へ投入。
「納得が行かない物は、決してお客さんに出さない。」
ご主人の職人気質と素晴らしいサービス精神に、何故か心通うものがございました。
仕事も趣味も、やはり「こだわり」が無くては面白くございません。
いよいよ待ち焦がれた餃子の登場！一口サイズで、見た目もいい感じでございますね！
そして、いただいてみてビックリ！
想像以上に、かなりパンチの効いたお味でございます。
薄皮のパリパリした食感の、とても美味しい餃子でございますね♪
餡はペーストに近いくらいのなめらかさで、とてもジューシーございました。
ご主人拘りの焼き加減が絶妙で、特製の「ラー油」＆「辛子」が最高でございました。
「餃子の王○さん」には、申し訳ございませんが、
餃子の個人的な好みは、やはり「大きさ（量）」より「お味（質）」・・・
5人前しかオーダーしなかった事、直ぐに後悔致しました（笑）
帰りには「持ち帰り餃子」を10人前程買いました。
実は四代目、生まれてから20数年間は「餃子は苦手」でございました。
過去に「餃子の王○」を食べて以来・・・餃子がトラウマとなりました。
しかし、ゆきちゃんの「手作り餃子」を食べて以来、
「餃子って本当は美味しいんだな♪」と感じるようになり、今や好物の1つとなりました。
最近、「王○の餃子」、ゆきちゃんと再度チャレンジしてみましたが、やはり・・・
2人とも駄目なものは駄目でございますね（泣）
美味しい餃子、ご存知ない方は本当にもったいないと思います。
丸正さん、美味しい餃子をご馳走様でした。
今日はこの辺りで・・・
御閲覧ありがとうございました。
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～大阪府 大東市にて、造園・石材工事・墓石の建立・お墓のリフォームならお任せ下さい～
石末 辻本石材店 四代目 辻本登志海
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ゆきちゃんと2人、フラッと思いつきで箕面までドライブに行って参りました。
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帰り道、深夜にもかかわらず、なぜか無性に「餃子」が食べたくなりました（笑）
然しながら、悲しいかな四代目もゆきちゃんも「○将の餃子」は大の苦手でございますo( ＞ω＜)o
他に深夜に開いてるお店も中々なく、諦めかけてていたところ、
偶然見つけた餃子の専門店でございます。
夜中には決して食べてはならないもの・・・人間、時には無茶をしてみたくなりますよね（笑）
餃子2人前※深夜に閲覧注意（笑）
メニューは「餃子とドリンク少々のみ」でございます。
まずは、ゆきちゃんと、合計5人前「ゆきちゃん2人前、四代目3人前」オーダー致しました。
車なのでビールは涙をのんでグッと我慢でございます（笑）
焼き上がりまで期待に胸膨らませながら、鉄板の方に熱い視線を注いでいると・・・
こちらのご主人が「あっ！出来上がったのかな？」
と、おっしゃりながら、餃子を取り上げたかと思うと、そのまま惜しみなくゴミ箱へ投入。
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いよいよ待ち焦がれた餃子の登場！一口サイズで、見た目もいい感じでございますね！
そして、いただいてみてビックリ！
想像以上に、かなりパンチの効いたお味でございます。
薄皮のパリパリした食感の、とても美味しい餃子でございますね♪
餡はペーストに近いくらいのなめらかさで、とてもジューシーございました。
ご主人拘りの焼き加減が絶妙で、特製の「ラー油」＆「辛子」が最高でございました。
「餃子の王○さん」には、申し訳ございませんが、
餃子の個人的な好みは、やはり「大きさ（量）」より「お味（質）」・・・
5人前しかオーダーしなかった事、直ぐに後悔致しました（笑）
帰りには「持ち帰り餃子」を10人前程買いました。
実は四代目、生まれてから20数年間は「餃子は苦手」でございました。
過去に「餃子の王○」を食べて以来・・・餃子がトラウマとなりました。
しかし、ゆきちゃんの「手作り餃子」を食べて以来、
「餃子って本当は美味しいんだな♪」と感じるようになり、今や好物の1つとなりました。
最近、「王○の餃子」、ゆきちゃんと再度チャレンジしてみましたが、やはり・・・
2人とも駄目なものは駄目でございますね（泣）
美味しい餃子、ご存知ない方は本当にもったいないと思います。
丸正さん、美味しい餃子をご馳走様でした。
今日はこの辺りで・・・
御閲覧ありがとうございました。
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