私は、一番好きな部位はハラミなんだけど、ホルモンでハラミ以外で好きなのが
小腸。
いつものようにカウハウスでウマウマの上塩タンと極上ハラミを食した後
お店の人から、メニューでは出してないけどまかないで食べてて旨いっって皆でゆうてる「塩テッチャン」食べてみて♪と
まあ嬉しい！！
いただいた塩テッチャン。脂がぶりぶりに白い皮。たぶんこれ小腸？かな。
いつものように皮側はカリカリに焼いて脂はふわっと焼き上げ
いざパクリ。うまー！！
やっぱ小腸には脂たっぷりないとね。魅惑的な部位でした。
カウハウス
大阪市都島区中野町2-15-5
06-6353-8929
小腸。
いつものようにカウハウスでウマウマの上塩タンと極上ハラミを食した後
お店の人から、メニューでは出してないけどまかないで食べてて旨いっって皆でゆうてる「塩テッチャン」食べてみて♪と
まあ嬉しい！！
いただいた塩テッチャン。脂がぶりぶりに白い皮。たぶんこれ小腸？かな。
いつものように皮側はカリカリに焼いて脂はふわっと焼き上げ
いざパクリ。うまー！！
やっぱ小腸には脂たっぷりないとね。魅惑的な部位でした。
カウハウス
大阪市都島区中野町2-15-5
06-6353-8929
賄い物を食べれるなんて
うらやましい限りです。
朝から、想像して
生唾ゴックンでした（笑
で、ちょっと残念な事が・・・。初めて行ってビックリしたのが塩タン。うすーくてっさの様に切ってあるんですねっ。（ちょっと初めて見たので、ん？なんかこんなん？塩タンって？って感じでした）食べ方よく分からなくて一枚ずつ広げて両面焼いて食べてしまいましたっ。。。あとから過去のブログ見せていただいて、あぶるぐらいで食べればいいんですね・・・大失敗。。。
あと、夕方三時ぐらいに遅めのご飯食べたものだからあんまりたくさん食べれなくって。
もう一度お腹すかしていっぱい食べに行きまーすっ。
おはようございます！カウハウスは肉自体全体的にクォリティ高いです！この小腸しかり上塩タン、極上ハラミともに涙ものです（笑）
さくらさん＞
書込み有難うございます！もうちょっとでお会いできたのですね、残念です。
ここの塩タン私も初めて行った時は分厚くてなんぼやと思ってたので、えーーーーーーーーーーこんなん邪道やって思ったんです。しかしながらこの出し方は
ちゃんと計算された演出だったとは・・・
今度行かれる時は是非極上ハラミとユッケジャンも頼んでみてくださいね。私のゴールデン注文内容ですよ（笑）