いかりんの『うっしっし~日記』

関西の焼肉屋情報満載の関西焼肉.COM。
焼肉マニアな管理者いかりんの日記です。

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【食材】Viva豆腐!男前豆腐店の「お嬢」

2008年03月20日 | 弁当・食材
肉の次に好きなもの、それは「豆腐」と「パン」 意外かもしれないけどコッテリとヘルシーが背中合わせで好みなのだわ。 色んな豆腐をスーパーや百貨店で買って帰るんだけど、私は男前豆腐店の 豆腐が濃厚で大好き。だからといってラインナップ全部美味しいとは思わないけど 特に好きなのが 、この「お嬢」と「マブ」 両方おぼろ豆腐なんだけど「お嬢」は豆乳の中におぼろ豆腐が入っている。 ほんまに豆腐の甘み満載でめち . . . 本文を読む
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【食材】名古屋人必須アイテム「つけてみそかけてみそ」

2007年12月17日 | 弁当・食材
ちょい前に県民性の番組で取り上げらていた名古屋の「つけてみそかけてみそ」 名古屋といえば味噌味好みってことで、この「つけてみそかけてみそ」は どこでも味噌味、なんでも味噌味とどんな食材に対しても名古屋風味にしてしまう 代物である。 こんなものが存在することすら知らなかった。 テレビではご飯の上にも「つけてみそかけてみそ」 とんかつや冷奴、刺身にも「つけてみそかけてみそ」 おまけにOLさんはミニ . . . 本文を読む
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【フード】最近のお気に入りは男前豆腐の「マブ茶豆」

2007年11月30日 | 弁当・食材
最近、男前豆腐の「マブ」というおぼろ豆腐にはまっています。 そんな「マブ」にも茶豆バージョンがチョイ前から発売されてます。 これ美味しい。黒豆?が配合されててしかも通常のおぼろ豆腐の「マブ」よりも カロリーが低いときたものだ。 普通の「マブ」で273カロリーでち「茶大豆マブ」で242カロリー 私はこれを冷えたままもしくはレンジで温めて岩塩をかけて食べてるの。 醤油でもいいんだけど、元々味が濃い . . . 本文を読む
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【おみや】飛騨牛まぶしテイクアウト!

2007年09月12日 | 弁当・食材
私の大好きな天五の暖のマスターから名古屋の高島屋の地下で売ってる 「飛騨牛まぶし」が美味しいよ!って聞いたもんだから、テイクアウトで買って帰ることにした。 種類は飛騨牛まぶしのスタンダードから八丁味噌まぶしなど興味そそられる 面子が並ぶ。う、うまそ。 私は八丁味噌のを買って帰ることに。飛騨牛まぶし、ちゅうぐらいやから ひつまぶしの仲間?ひつまぶしの鰻が飛騨牛にトレードされたような感じだ。 ひつ . . . 本文を読む
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【弁当】崎陽軒のシウマイ弁当

2006年04月16日 | 弁当・食材
ほんまは金曜日の東京出張やし、泊まって土日に遊んで帰りたかったんやけど急遽月曜日に決まった出張やし土日に暇している友人がおらず、あえなく日帰りに・・・(悲)自衛隊広報センターにいきたかったんやけど、これは次回へお預け。と、ゆうても私も大阪で土日予定があったし、しゃーない。帰りは7時過ぎの新幹線やったから大阪ついてからのご飯だと遅いし東京で食べるほど時間もなく仕方なし弁当にした。結構駅弁って高い!! . . . 本文を読む
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【食材】ラ王沖縄そば

2006年04月07日 | 弁当・食材
先日沖縄食材の店の前を通った時のこと、こんな素敵なラ王を見つけてしまった。 なんでも沖縄限定の沖縄そばのラ王。きゃー。 この日は既に食事を済ませたあとやったから買わなかったけど、次回必ず買おう。 そして家で沖縄そば屋のBGMを聞きながら食べようっと。 . . . 本文を読む
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牛たん肉みそGOOD

2006年01月29日 | 弁当・食材
本日、大阪への帰路、仙台空港にて惹かれるフードが目白押し。米沢牛関連やら牛タン関連が棚に多数並んでいる。とはいうものの仙台のタンはアメリカンビーフで多くを占めていたのはかの有名な話。アメリカンビーフの在庫がなくなった今、これらはどこの牛なんだろうか・・・?う~原材料名には牛肉としか書いてないな・・・。その中で、なにげにそそられた「牛たん肉みそ」を購入。そして「牛タン麦飯」がかなりの売れ行きであちこ . . . 本文を読む
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天ぷら盛り合わせ

2005年12月19日 | 弁当・食材
またもや近所のスーパーで今度は「天ぷら盛り合わせ」にタイヤキ君が・・・。イカ天と一緒に入っております。横並びに「フライ盛り合わせ」にも・・・そんなにタイヤキ売れないなら売らなきゃいいのに(笑) . . . 本文を読む
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フライ盛り合わせ

2005年12月18日 | 弁当・食材
近所のスーパーでみつけたけったいなフライ盛り合わせ。半額時間になってて余りもののフライが盛り合わせになったお得な一品。やねんけど、どないやねん、この組み合わせ。タイヤキとから揚げとかき揚げと・・・タイヤキ大きな態度です(笑)ありえへん組み合わせや。 . . . 本文を読む
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エストロゲンの王様「ざくろ」

2005年09月30日 | 弁当・食材
こないだパチンコの玉で「ざくろ」をゲット。普通にスーパーにも「ざくろ」を売ってないのにそのパチンコ屋さんには大量「ざくろ」がドル箱タワーのごとく 積まれていた。 著しくエストロゲン不足のあたしとしては、エストロゲンの塊「ざくろ」に食いついた。今日は絶対「ざくろ」持って帰るぞと決心してたからかこの執念でゲット。ざくろというと小さな頃に学校帰りにどこぞの木になっているのを父と一緒にとって食べたもの。そ . . . 本文を読む
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レシピエの紅茶

2005年04月17日 | 弁当・食材
MIPORINAちゃんのお勧めのレシピエの紅茶を思わず買ってしまった。本当は後輩の家に持っていくお菓子を買いに阪神百貨店に行っただけなのに思わず店に寄ってしまったのが最後、fruityな香りにたまらなくひきつけられまだこないだ買ったエデンの果実の紅茶が残っているのに、買ってしまった。いっぱい種類があって選びきれない・・・とりあえず香りで卒倒しかけた「TOKIO」と「MASCAT」を購入。マスカット . . . 本文を読む
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成城石井オタク

2005年04月09日 | 弁当・食材
成城石井に行くのが最近の日課。紅茶も売ってるし、タカシナの牛乳もあるしチーズも豊富。でサラダで気に入ってるのがあって今週3回食べたよ。ひじきとキャベツとツナのサラダ。これにただいまはまり中。 . . . 本文を読む
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ムレスナの紅茶

2005年04月09日 | 弁当・食材
すっかり紅茶党になってしまった私。以前はヘビーブラックコーヒー党だったのにいまや紅茶の魅力にどっぷりはまっている。で、MIPORINAちゃんお勧めの「ムレスナ」に行って「エデンの果実」という紅茶を買ってきた。もうこのお茶後味がフルーティーで美味しい♪私はちょっと癖のある紅茶がすきなのだ。アップルティが特に好きで今トルコに行ってる添乗員の友達に「エルマチャイ」を大量購入のお願いをしちゃった(笑)日本 . . . 本文を読む
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アップルシナモンティーとレディグレイティー

2005年04月01日 | 弁当・食材
最近、めっきりコーヒー党から紅茶派へ。特に最近は「アップルシナモンティー」にミルクたっぷりがお気に入り。レディグレイも落ち着くのでとって好き。以前トルコで飲んだ「エルマチャイ」がなんとも癖のある美味しい紅茶なんだけど、こっちで買うと1パック800円ぐらいもする。現地ではあほほど安いのに、こんなことならテンコ盛りに買っておくべきだった・・・ちっ。 なんか美味しい紅茶の飲み方あったら教えてください。葉 . . . 本文を読む
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烏骨鶏の骨は黒い

2005年03月09日 | 弁当・食材
先日、昔仕事の取引先だった社長さんから烏骨鶏の卵をいただいた。高級品である。烏骨鶏卵をりんご酢などに殻ごと漬け込んで数日後には殻が溶けると卵酢のできあがり。これをおちょこぐらいをチョビチョビ飲むと血糖値によいらしい。というこうことで実践中。あんまりごくごく飲めるものではないけど・・・卵6つぐらいもらったので1つは試しにゆで卵にしてみた。やっぱり小さいので普通の卵の方が美味しかった(笑) いただいた . . . 本文を読む
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