白玉パフェ

ひな祭りのデザートとして作りました。

白玉、小豆（私は小豆が苦手なので無し）、玄米フレーク、ヨーグルト、黒ゴマきなこメープルペースト、イチゴが乗っています。


黒ゴマきなこメープルペーストは、文字通り黒ゴマ＋きなこ＋メープルシロップをまぜたもの。パンに塗ったりしてもGOODなのです。

メープルシロップって高いですよね。


家で作ると好きなものを好きなだけ入れられて幸せ♪

バレンタイン

毎年バレンタインのチョコは手作りなのだが。。。

今年は、無印のキットを使って作りました。
マーブルチョコバーとガトーショコラバーです。

オットはガトーショコラがお気に入りの様子。

マーブルになるか、ちょっと心配でしたが、焼いてみれば大成功。
簡単にできました。
無印のキットは型まで入ってとても親切でした。

いっちゃんのケーキ

一歳のお祝いに大人はチョコケーキを食べたのですが、
いっちゃんはまだ生クリーム早いと判断し、それに卵アレルギー(卵白）もあるので、蒸しパンを手作りしました。
お友達に教えてもらったレシピです。
横着ものの私はレンジで手軽にやっちゃいました。4分～4分半がいいところ。

卵が無いとふくらみがイマイチですが、もっちりとした昔風の蒸しパンになりました。
トッピングはドライストロベリーとレーズン。
食べるときはクリームチーズをやわらかくしたものを飾りました。

大人用のケーキには目もくれず、一番に指をさし、「くれー！」と叫んでくれて嬉しかったです。

来年は本格的なケーキを食べられるといいですね。

いっちゃんのケーキ大人用

いっちゃんが一歳になりました。
そのお祝いのケーキ（大人用）です。
近所のケーキ屋さんの生チョコケーキです。
これは本当においしかった。

店構えがいまいちなので、買ったことはなかったのですが、
濃厚で、しかしくどくないお味。
何個でもいけそうですが、一切れ食べるのが美味しいところ。

クリスマスのケーキもここにしようかな。

ティラミス

無印のティラミスミックスでつくりました。

お味はイマイチ。。。
というか好きな味じゃない。

ちなみに下のカステラにはちゃんとカルアを浸してあり、二段目にはブルーベリージャムも挟んであります。