マーマレードパウンドケーキ

先日、作ったジャムがあまり減らないのでパウンドケーキに入れてみました。
絶対、数日置いたほうがおいしいと思って、食べたのは二日後。
程よくしっとりしていて美味でした。

まだ、ジャムあるな～

甘夏アーマレード

ちょっとすっぱめの甘夏でしたが、マーマレードにしてみました。

ま、手作りなので、皮が大きくて見た目は悪いけど
ちょっぴり苦くておいしいくできました。

たくさんできてしまったので、がんばって食べなきゃ。

抹茶ロール

お花見の帰りに買いました。
毎度のキハチでっす。

小豆の苦手な私も抹茶は好きなので食べてみましたが、結構中までぎっしりお豆が。。。
すこし涙がでました。
しかしロール生地は絶品。

おからドーナツ

初めてシリーズです。
初めて作ったドーナツ。

ホントに美味しくて止まらない！
家に置いてあってはだめだ！

数日前からドーナツな気分で作るか買うかを考えていた。
某ドーナツショップの100円セールも無かったし、ホットケーキミックスもあったので、作ってみた。

ホットケーキミックス　200ｇ
おから　200ｇ
お豆腐（絹）半丁
豆乳または牛乳　適宜

をまぜて、丸めてあげただけ。

油を切ったあと、黒糖と黒ゴマ黄な粉(得意の）をまぶしました。
シナモンシュガーもいいかも！

ほんとおいしいよ～
卵なくてもやわらかいし、もっちりしていて。
これなら卵アレルギーのいっちゃんも食べられます。
実際二つも食べました。

牛乳アレルギーなら、ホットケーキミックスじゃなくて、薄力粉とＢＰで作ればいいのかな～と思ったりしてみた。

ちょっとドーナツブームになりそう。
でも、太りそうだな～
ヘルシーお菓子を目指そう。

レアチーズケーキ

無性に食べたくなって作りました。

フィラデルフィアクリームチーズの箱に書いてあった作り方の半量で作りました。

型がなく、ビスケットを敷くのが面倒だったので、ムースとかの器に入れて作りましたが美味しかったです。
濃厚だったな～

写真は後日アップします。