メープルスティックパン

クオカで買ったメープルシートを使って折込み、縦に切ってすこしねじって焼きました。
生地には卵を入れ、ふわふわな生地にして。
お味はGoodでしたが。

折込み方が相変わらず下手だな～
ムラになっているし、もっと丁寧にやりたいんだけど、あまり時間をかけてもいけないし。
でも、バターもそんなにたくさんつかってないから、時間すこし懸かってもいいのかな。
要研究だわ。

あと、三回メープルシートを使えるわ。
がんばろ。

くるみイチジクパン

母がたくさんドライイチジクを買ってきてくれたので、くるみと一緒にライ麦パンに混ぜて作りました。

プチプチしておいしかったです。

焼きたてはおいしいけど、次の日はぱさぱさだな～
いっちゃんはおいしく食べてくれたけど。。。

いちじく高いから大事に使おうっと。

ハローウィーンタベストリ

はじめて、細かいパッチワークをしてみました。

小さいパーツは１．５cm角くらいのものまでありました。
ほんとは大きくまとめたかったけど、飾る場所がないので、小さいものを４枚にして、麻ひもでつなぎました。
わかりづらいけど、コウモリとかぼちゃとクモの巣とゴーストです。

作っている途中は、つらくてやめたかったけど、
形になってくると、かわいくてかわいくて楽しかったです。

パッチワークってたいへーん。
大作を作っている人って尊敬してしまいます。
でも、ほんとにちょこっとしか布を使っていないので、ハロウィーン柄がたくさん残ってしまいました。
何に使おうかしら？
期間限定だから、ちょっと困るな～

プルーンチーズベーグル

クオカのレシピに載っていたものを参考に適当に作ってみました。

粉をこねるところに、キッチンはさみで切ったプルーンを投入
成形するときに、先日かったゴーダチーズをまぜこみました。

粉はいつものリスドオル１００％。
ちょっと乾燥気味で膨らみがいまいちでしたが、できあがり時はぷりぷりになりました。
半分にスライスすると、チーズがいい感じで練り込まれてます。

チーズの味が強いので、何もつけずにいただけます。
あ、サンドイッチ（ハムとかチキンとか）いいかも。。。。

クオカ注文

今回の注文

国産小麦、２．５Kg 　コンチェルトとかいうの。
ゴーダチーズ　５００g
メーブル折込シート
ドライイチジク

メーブル折込シートが楽しみだ～
さ～て、どうやって使うかな。。。

とりあえず、今日はひさびさ焼き立てパン（ライ麦５０g入り）を食べられました。
気温も下がって膨らみも戻った気がします。