シナモンレーズンロール？

またまたお土産用にシナモンレーズンロールを焼きました。

ホームベーカリーのページのレシピを参考にしました。
http://www.club.sense.panasonic.co.jp/club/bakery/

できた生地はあまりにも柔らかすぎて最初失敗かと思いました。（卵や牛乳が多かった為）
さらに、巻くのは大変でした。
焼いてみるとほんのりあまく生地にシナモンのスパイスとレーズンの酸味がGOODでした。

上にかけるアイシングもやらなかったし、
もっとシナモンシュガーを大目でもいいのかもしれないですけど、
甘いものはあまり得意ではないので、、、

友人には概ね好評でした。
100円ショップの紙のパウンドケーキ用ケースに入れてそのままお土産にしました。

また作ってみたいです。

ごまケーキ

私の持っているホームベーカリーでは、ケーキが焼けます。

甘いものの好きなオット用のケーキを焼きました。
ゴマケーキです。
黒いりゴマと練りゴマ両方入った。こくのあるケーキでした。
くるみを入れてみました。

お砂糖を減らしたのにかなり甘く感じました。
もっと減らしてもよかったのかしら？


今度はきなこをいれてみよう。
でも、見た目がイマイチなので、あくまで自宅用になりそうです。

お土産用

主人の実家にもって行くためのパンを焼きました。

ゴマ食パンとアンパン。
あんは買ったものだけど、甘すぎず好評。
下の二つのチーズパンは、あんこの苦手な私の朝食用。

手間は掛かるけど、喜ばれるお土産となりましたとさ。

キハチのレアチーズケーキ

誕生日の私にオットが買ってきてくれました。

中はスポンジと苺味のゼリーで酸味がほどよく、美味しく頂きました。

毎日仕事で遅いオットは、ケーキを買うために早く退社するため、朝早く出勤してくれました。
感謝です。

豆乳ムース

ヘルシーなおやつが作りたかったために、作りました。

カラメルではなく、黒ゴマソースです。

入れ物は、以前マキシムのアイスが入っていた器でおしゃれになりました。

食べたオットと母は、最初私が作ったものとは思わなかったみたい。
意外と、器って大事なのね。

味は、砂糖を少なくしたもんで、ものすごくあっさりです。
そして、生クリームの泡立てが過ぎたのか、上の方がふわふわで、下のほうがゼラチンで固まっていました。
でも、美味しかったです。