半斤フランスパン

ネットでみた、半斤のレシピで作ってみました。

使用粉はフランスパン用のリスドォルで。

型から出すのにものすご～く苦労しましたが、
出来上がりは今まで作った中で一番の出来。
まさにフランスパン。
回りはぱりぱりの中はふんわり。（モルトパウダーを入れ忘れたのに・・・）
最高の焼きたてが食べられました。

半斤のレシピ今後も活躍させていただきます。

で、次の日はブリオッシュ生地にもチャレンジ。（写真なくてすみません。）
回りが層になっていて、
こんなパンが家でもできるんだ～
としばし感激。
お味もバターと卵がたっぷり入ったパンだな～
って思いました。ふくらみは半斤とは思えないくらいでした。ふんわり度も満点次の日もおいしくいただけました。

いいわ！

アンパン

オットのためにひさびさのアンパン。
わたしはあんこが苦手なので、クリームチーズをいれました。
上にまぶしたのは、けしのみ（ポピーシード）です。
なんとなく本物っぽくていいですね。

上にまぶす以外に使い道あるかな～

パウンドケーキの中に入れてもみました。
プチプチしていてグーでした。