チーズケーキ

マイミクさんがおいしそうなのを作っていまして、無性に作りたくなって作りました。

炊飯器で挑戦しようとしましたが、１００円ショップの紙の型があって、それで作りました。
ちゃんとした型もってないんです。
お砂糖少なめで、レモン多めでさっぱりとしました。


う～ん。
我が家は、ホールでケーキを作っても、あまり消費されないのよね。。。

おからクッキー

マイミクさんたちがよく作る、おからクッキー
健康のためにと、作ってみたく、おからを仕入れました。

しかし！

私が仕入れたのは、おからフレーク！
作ってみたらもそもそに。


そこでマイミクさんに相談したら、生おからのほうがもっちりしているよ。
とのことで、次回は生おからから挑戦！

がんばります。


こんなんでもいっちゃんはよく食べてくれました。
ハートと星型と猫

バナナジャム

熟れ過ぎたバナナを使ってつくりました。

やっぱりお砂糖少な目でしたけど、甘酸っぱくてGOOD！
いっちゃんは気に入ってくれるでしょうか？

バナナ二本　薄切り
お砂糖（今回はざら目）50g
レモン汁　大匙１ぐらい

を火にかけてねっとりするまで炒めてできあがり。

クッキー

じつは子供のころに作ったっきり、作っていないクッキー

雨の日にいっちゃんと一緒に（ほとんど邪魔されてただけだけど）作りました。

前に生協で買ってあった、プーさんとピグレットのクッキー型。
耳が取れたりしてかなり型抜きは大変でした。

クッキーってほとんど水分を加えないのね。
ちょっとたのしかったので、１００円ショップで犬やら猫やらハートやらの型を買ってしまった。。。
次回はあるのか。。。

ちなみにココア味。（こげているのではない。）
いっちゃんも喜んでプーやピグレットは耳から食べていました。

大人用にはチョコチップを入れました。

シナモンアップルマフィン

ひさびさにマフィンを作りました。

りんごを甘く煮たので、それを乗せました。
足りなかった分はチーズマフィンにしました。
どちらもおいしくできました。


普段パンばかり作っているので、
たまにお菓子を作るとそのバターやお砂糖の量にびっくりします。

今回も２００gの薄力粉に対して１００gのバター
普段のパンだと２５０ｇに対して２０g（多く入れても）
お砂糖は１００g（今回は６０g入れました）
パンだと２０g（多くて）

それはそれはカロリーが心配ですよ。

ちなみに卵も二個です。


でもおいしいのでやめられません。
いっちゃんもお行儀よく座って食べてくれました。

写真は後で。