9/5に購入した苗を定植した
紫カリフラワー「バイオレットクイーン」
<12/8>・95日目
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/60/628101c8424c5b85c92a14eb4201e8d2.jpg)
(屋外で撮ると、↑こんな色になっちゃいます)
「収穫しなきゃな~」と思いつつ、忙しくて数日経ち、
やっと、きのう採りました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/f8/f41cb3909def445adbdee878a1720d78.jpg)
かなり、でっかくて、19㎝もありますよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
↓横から~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/2c/a4c4b119692f2e388417c585ef893350.jpg)
キレイです。
さて、食わず嫌いで、
カリフラワーというものを、ほとんど食べたことが無い私。
① 生でマヨネーズをつけてカジってみました。
聞いていた通り、ブロッコリーと比べるとサクッとした食感![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
生で食べられなくはない。でもちょっと青臭い。
②粉チーズを混ぜた天ぷら衣をつけて、油であげました。
(仕上げにお塩を、ちょっとだけ振って)
おいし~
甘さがありますよ。子供たちも大好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
③さっと茹で、マヨネーズをつけて。
シンプルですが、おいしい。
でも・・・ブロッコリーの味とあまり変わらない気が・・・
茹でた後のお鍋↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/f8/a82c373ccf33603b61e62e49f3a60261.jpg)
茹で汁が青紫になってますよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
茹でると紫から、黒っぽい緑色に変わってしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/1b/33a5abcb67051807eff27fca49bca8da.jpg)
茹でても紫のままの品種もあるらしいので、
次回はそれを育ててみたいです。
④茹でた物に、ツナマヨネーズ&チーズを乗せて焼きました。
立派な(?)おかずの1品となり、
たった1株だけの紫カリフラワーは、お終いです。
なんか、さみしいかも・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
来て下さって、ありがとうございます。
押してもらえると↓嬉しくて
また種まきします。
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紫カリフラワー「バイオレットクイーン」
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(屋外で撮ると、↑こんな色になっちゃいます)
「収穫しなきゃな~」と思いつつ、忙しくて数日経ち、
やっと、きのう採りました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/f8/f41cb3909def445adbdee878a1720d78.jpg)
かなり、でっかくて、19㎝もありますよ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
↓横から~♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/2c/a4c4b119692f2e388417c585ef893350.jpg)
キレイです。
さて、食わず嫌いで、
カリフラワーというものを、ほとんど食べたことが無い私。
① 生でマヨネーズをつけてカジってみました。
聞いていた通り、ブロッコリーと比べるとサクッとした食感
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
生で食べられなくはない。でもちょっと青臭い。
②粉チーズを混ぜた天ぷら衣をつけて、油であげました。
(仕上げにお塩を、ちょっとだけ振って)
おいし~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0139.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
③さっと茹で、マヨネーズをつけて。
シンプルですが、おいしい。
でも・・・ブロッコリーの味とあまり変わらない気が・・・
茹でた後のお鍋↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/f8/a82c373ccf33603b61e62e49f3a60261.jpg)
茹で汁が青紫になってますよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_2.gif)
茹でると紫から、黒っぽい緑色に変わってしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5a/1b/33a5abcb67051807eff27fca49bca8da.jpg)
茹でても紫のままの品種もあるらしいので、
次回はそれを育ててみたいです。
④茹でた物に、ツナマヨネーズ&チーズを乗せて焼きました。
立派な(?)おかずの1品となり、
たった1株だけの紫カリフラワーは、お終いです。
なんか、さみしいかも・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_setsunai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_thank.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0235.gif)
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来て下さって、ありがとうございます。
押してもらえると↓嬉しくて
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