わざわざ行きたい！舞鶴「熱烈らぁめん」。

身内に不幸があったため、今日は京都・舞鶴まで日帰りドライブとなった。
京滋バイパスと京都縦貫道がつながり、宇治から舞鶴までが１時間少々という信じられない速さでつながったのだが、やはり亀岡の朝は霧である。

弔問も終わり、昼食でもという話になり親戚に連れてってもらったのが、舞鶴近辺では一番人気のラーメンだというR27沿いの「熱烈らぁめん」。

（外観の撮影を忘れたため、この写真のみ『食べログ』からの拝借です）

いろいろなメニュウがあるのだが、親戚は
「何も言わず、オーソドックスな『熱烈らぁめん』にしなさい」との事。
卓上にはなんとキムチと刻みネギが食べ放題。親切ではないか。
そこへ店員が「ニンニク、どうされますか？」。
我々は「下さい！」と言うと、なんと生ニンニクを「ニンニクつぶし器」と共に持ってきてくれた。

つぶしたてのニンニクで味わってほしい、という店のこだわりが素晴らしい。

「熱烈らぁめん」の、大盛り（800円）が、着丼。

好き嫌いがあるので、ネギは最初からは載っていない。このこだわりも素晴らしい。
ネギを載せ、彩りと香りを加えたところで箸上げ。

中細麺である。

さてスープは、いわゆる豚骨醬油。しかし臭みも全くなく、ものすごくスッキリと飲ませヒジョーにコクがある。
見た目は背脂がぎっしりで脂っぽいが、その脂がまるで感じられないほどにスッキリなのだ。
味の系列で言うと、今は店舗も減ってしまったが「金ちゃん」に近いだろうか？

食べ終わって店外に出ると、駐車場待ちの行列。さすが皆さん、この店のウマさをよくご存知のようだ。
釣りなどで舞鶴に来たついでに寄って下さい、というより、わざわざ舞鶴まで食べに行きたくなる味である…