月下美人と北京ダック

2013年8月12日　晴れ
今日も暑かったですね。四国の四万十では日本記録を更新する41℃の気温となった様です。大山鹿は旅から帰って、明日からお勤めが再開しますが、エアコンの効いた部屋でノンビリと働こうと考えています。四万十では3日連続の40℃越えですから街の人たちも嘸かし大変だったでしょうね。また、東京では夕方雷雨が激しかった様です。明日のお勤め帰りにこんなのに出会ったらどうしましょう？最近、お勤めをサボっていたので神様も助けてくれないかもしれません。
　さて、今日は昨日夕方から23時過ぎまでの月下美人の開花の様子をお届けします。旅先での開花でしたから正にラッキーですね。


どうですか、凡そ1時間おきの開花の様子ですが、来年も見れると良いですね。また、香りがくらくらするほど凄かったですよ。

今日の逸品は萬珍楼の北京ダック料理です。一般庶民は北京ダックなど口にできないでしょうが、台北では比較的労働者価格で楽しむことが出来ました。
ダックの皮と身です。



これをチヂミの様な皮に包んでタレを付けて食べます。なかなか油が染み込んで微妙な味わいでした。


そして、極めつけは皮と身を採ったダックのスープです。日本では鶏がらスープには鳥の骨が出てきませんが、台北の北京料理屋さんではダシを採った骨も( ^ω^)_凵　どうぞという感じで出てきました。これを食べただけでお腹一杯に成りそうです。