本日は引籠った2/23(土)・24(日)の食事を紹介します
ちょっと今回は、たまに出て来る乾燥して固くなった納豆を
どうしたら捨てずに済むのか・・・と、ネットで調べてみたところ・・・
やはり、固くなっても乾燥しても納豆は元々腐ってる(発酵してる）物
なんだから、食べれる様にしたいと思ったら同じ方が居まして、
再生法紹介してたやつを真似てみました
まず半日は置いとかねばならないので、食べる前日に
見事に乾燥して固くなった納豆と、溶き卵(１個）を用意します。
溶き卵の中に納豆を入れ、良くかき混ぜ(混ざらないけどなんとか)
ラップしてこのまま放置・・・（2/22(金)夜の段階）
次の日の昼前に起床して
この通り、溶き卵を十分吸ってくださった 完全復活
通常なら、ツナと醤油・たくあん・岩のりを入れてご飯と混ぜ②して
食べるところ、今回は再生法紹介のやつを真似して納豆炒飯にして
みた。
入れる材料はオリジナルにしてみた
再生法紹介のはネギ・ビ～マン・三つ葉が決めてらしいけど、
三つ葉無いので、ネギ・以前紹介したいぶりがっこ・いつもの
ツナに
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お湯を注いだ後は少々時間を長めにして食べるのがコツです
が、そのままのおつまみとしても大人気です。
以前こちらで紹介したやつです。 まだ冷蔵庫にあった
では、復活した納豆を混ぜ②して粘りを出しました
オリーブ油とゴマ油でにんにく生姜を香り出し炒めをし、ご飯と
卵納豆を入れ混ぜて、他の具材も入れて炒め、ほんだし・塩胡椒・
ちょい醤油で味付けして出来上がり
あっし、納豆自体は大っ嫌いなんで、納豆蕎麦とかしてなんとか
食べようとしても全く食べれない人が、これは食べれた
よわ、納豆の味がより出て無きゃ
なのでそうした味付けにしちゃった。
これ、先に紹介しちゃった2/23(土)のご飯。
お次は、2/22(金)の晩酌の図
夜遅かったから、酒の肴はきのこ類、ただただト～ストして塩振った
だけ(笑 でも結構美味しかった
2/24(日)のご飯は
アスパラガスとキノコのスパゲティ
超簡単なパスタにしました
シンプルで美味しかったバタ～醤油とか、バタ～入れたくなかったので、このシンプルのに
しました。
次回は、２月に買ったお菓子紹介です
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となで、宜しくお願いします いつもありがとうございます☆本日の天気予報はみぞれに
・・・でも、今みぞれなのかな？ 雪降ってる様に見える・・・
ここのところ気温が上がってるので、雪降っても積もっても日中には
融けてます。 ので雪かきってしてない
しかも、南向きのなのでアスファルト出て来てます
なんだけど・・・ 日曜日暴風雪予報になっちょる
もぉ～勘弁して欲しいのだ・・・ 雪マ～ク予報は毎日付いてはいる
けど・・・
本日はゆっくりday
お弁当何作ろうかなぁ～