8回講座 スコシア Ⅱ
「健やか」と「幸せ」の造語で「スコシア Ⅱ」。
体の調子を整える様々なテーマに沿ったバラエティー豊かな講座です。
おうちでも作りやすい内容なので、楽しく作って、おいしく食べて心と体を整えましょう。
【10月】〜秋・体感〜
バラのカップケーキ/林檎と胡桃のカンパーニュ/秋のほくほくグラタンパン
【11月】〜深まる秋に家族で楽しむ和の味わい〜
瓦そば/カラフル羊かん
カテキンなどお茶の健康成分が丸ごととれる茶そばを使った瓦そば。
焼いたパリッとした茶そばと甘辛肉でいつものおそばと一味違う美味しさです。
ほんのりミルク風味の羊かんにフルーツ寒を入れた寒天菓子。
オレンジ、グレープ、りんごの寒天を華やかに散りばめたぷるるん食感のミルク羊羹です。
【2月】〜大人の香りバレンタイン〜
ブランデーケーキ＆プティ/ピンクハート
スーパーフードのビーツを使ったふっくらとカリッと、2種の食感の違うハートパン。
身体の調子を整えるミネラルたっぷりのブラウンシュガーを使ったブランデーケーキ。
同じ生地でプチチョコケーキも作ります。健康に気を使ったバレンタインプレゼントにいかがでしょう。
【3月】〜春の香りに誘われて〜
フルーツズコットケーキ/桜きんつば/よもぎあんパン
ビタミンたっぷりないちごに、キウイ、オレンジを華やかに飾ったほんのり桜の香りのズコット。
桜風味の羊かんに餅粉の衣をつけて焼いた和菓子。職人技のきんつばの焼き方も学べます。
薬としても使われるよもぎのパンは、2種類のあんパンにして春の香りを楽しみましょう。
【4月】〜切り口に注目〜
春色プチサンド/ショコラウールブレッド/春野菜のアーモンドミルクスープ
切り口を開くと思わずにっこり。
かわいいサンドイッチはアーモンドミルクの食パンから手作りし、アーモンドの健康効果もプラス。
栄養満点の春キャベツのスープもアーモンドミルクで作ります。
お店で人気のチョコロールブレッドは楽しい成型で、チョコシートもレンジで手間なく作ります。
【5月】〜みんなでパーティー〜
ハニーバターチキン/ひらひらミモザサラダ/杏仁マーラーカオ/抹茶ミルクわらび餅ドリンク
みんな大好きなハニーバターチキンははちみつ効果で免疫力アップ。
さわやかな季節にぴったりな軽やかなひらひら野菜たっぷりのミモザサラダ。
混ぜて蒸すだけのふわふわのマーラーカオは杏仁風味。
巷で行列のお店もあるわらび餅が入った抹茶ドリンクを添えて。
【6月】〜梅雨時を話題の韓国料理で爽快に〜
キンパ（韓国風海苔巻き）/マヌルパン/スンドゥブ
焼肉とたっぷり野菜をナムルにして、ごま油の風味が良いのりで巻いたキンパ。
あと引くおいしさが悪魔のパンともいわれる、にんにくたっぷりな甘じょっぱいマヌルパン。
カプサイシンたっぷりのスンドゥブでじめじめとした梅雨を乗り切りましょう。
【7月】〜夏！ビタミンチャージ〜
グレープフルーツタルト/カラフルお星さまメロンパン
夏の暑さにビタミンたっぷりで低カロリーなグレープフルーツのタルトはいかがでしょう。
グレープフルーツの果肉とヨーグルトクリームでサッパリ爽やか。
七夕の星空を思わせるおしゃれなメロンパンと！
開催期間
2021/10/1(金)〜
受講料 （税込）
| 会員 | 38,280円 |
※8回分の受講料です。
※エントリーマニュアル不要
特典
2021年8月1日〜10月31日にお申し込み（お支払い）の方カラーテキストをプレゼント！
さらにスコシア 1、ソレイユ1〜3、エトワールのいずれかを受講された方には、お支払い金額の2％をポイントバックします。
講習時間
約2時間
持ち物
・エプロン、ハンドタオル、筆記用具
・マスク（レッスンを受講される際には、マスクをご持参いただき、着用をお願いします）
・飲み物（コーヒー・紅茶などのサービスを中止させていただきますので、お飲み物はご持参ください）
日程は いましばらくお待ちください。
